Eenpansgerecht

Bij het koken op kamp wil je zo min mogelijk pannen vies maken. Een pan schuren is immers niet het leukste werk! Eenpansgerechten zijn daarom handig; hieronder het recept voor chili con carne, wat ik al mijn hele scoutingleven maak.

voor vier personen;

Bak 400 gram gehakt in een klontje boter. Doe er twee uien bij. Daarna een bakje champignons, een prei en een paprika. Alle groenten natuurlijk in stukjes gesneden. ALs het vlees en de groenten gaar zijn doe je er twee blikken bruine bonen bij en een blikje tomatenpuree. Tot slot de kruiden; bijvoorbeeld zout, chilipoeder, paprikapoeder en knoflookpoeder. ALs het begint te koken is het klaar en kun je gaan eten.

variatietip; Eventueel kun je tegelijk met de bonen nog tomaten, maïs of ananas toevoegen.