Kerstdiner

Een Kerstdiner kan dienen als avondprogramma voor in december.

Kerstdiner

Ontwikkelingsgebied:

Doelstelling:

Plaats:

Leeftijdsgroep: alle leeftijden

Aantal deelnemers: Groep vanaf 10 personen

Voorbereidingstijd: Zeer variabel

Duur van het programma: Enkele uren, afhankelijk van het aantal gangen en de mate van voorbereiding

Nodig: Borden, bestek, versiering, kookbenodigdheden

Meer programma-ideeën

Programma

In december is het houden van een kerstdiner een sfeervol avondprogramma. In tweetallen worden er voor-, hoofd- en nagerechten voorbereid, die op de avond zelf genuttigd gaan worden. Afhankelijk van de grootte van de groep, kan dit wel oplopen tot een 10-gangen-menu...! In plaats van koken, kunnen ook één of meer tweetallen voor de aankleding, de menukaarten en/of de uitnodigingen zorgen voor de avond. Wanneer de groep ermee instemt, kunnen eventueel ook "partners" of oud-leden worden uitgenodigd.

Haken en ogen

Om de avond goed te laten verlopen, kunnen er onder meer de volgende dingen worden afgesproken:

• Spreek van tevoren af of het is toegestaan om na iedere gang de volgende gang te bereiden, of dat alle hapjes meteen geserveerd moeten worden wanneer de vorige gang geweest is. Het tweede geval kan - afhankelijk van de groep - extra gezellig zijn, maar betekent ook dat het diner tot diep in de nacht kan voortduren.
• Spreek goed af wie er afwast en opruimt, zowel tijdens de maaltijd als achteraf
• Van tevoren kan er per gang een budget worden samengesteld. Hoe meer gangen, des te lager kan het budget per gang worden vastgesteld, anders wordt er veel te veel eten gemaakt en zitten mensen na de voorgerechtjes al vol. Men kan ervoor kiezen dat elk tweetal evenveel geld uitgeeft, of dat alle bedragen hoofdelijk worden omgerekend.