Whiskyproeven

Whisk(e)yproeven kan dienen als avondprogramma voor stamleden en ouder. Verschillende whisk(e)ys worden hierbij geproefd en beoordeeld op smaak. Aan het eind kan ieder een favoriet kiezen.

Whiskyproeven

Ontwikkelingsgebied:

Doelstelling:

Plaats:

Soort:

Leeftijdsgroep: alle leeftijden

Aantal spelers: Groep vanaf 10 personen

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Duur van het spel: 15-30 minuten, afhankelijk van wat je eromheen wilt doen en met hoeveel personen je bent

Nodig: Drie whisky's, een onderlegger, een proefformulier, bekertjes, water

whiskyproef-onderlegger (suggestie)

Voorbereiding

Koop drie whisky's om te vergelijken. Een indicatie voor wat je aan hoeveelheid nodig hebt: Voor 20 personen heb je al genoeg aan 15 cl per whisky, wanneer je een beetje zuinig schenkt. Sterker nog: zelfs een paar druppels volstaan eigenlijk al voor het proeven. Maak voor iedere deelnemer een onderlegger met daarop plaats voor drie bekertjes whisky. Plaats hierop de bekertjes en doe in elk bekertje een klein beetje whisk(e)y. Onthou uiteraard welke whiskey in welk bekertje zit... Zet ook een aantal glazen water op tafel.

Programma

Eerst mag iedereen een klein beetje snuffelen aan het eerste bekertje, en wordt er besproken en opgeschreven wat men ruikt of denkt te ruiken. Wanneer iedereen zich een mening heeft gevormd, kan men eventueel een druppeltje water in het proefbekertje laten vallen: een druppeltje water versterkt de geur van de whisky. Daarna doet iedereen hetzelfde bij het tweede en het derde bekertje.

Is iedereen uitgesnuffeld, dan wordt er een klein beetje geproefd van het eerste bekertje. Er kan nu wederom besproken en opgeschreven worden wat men proeft of denkt te proeven. Ook hierbij is het mogelijk om een beetje water in het bekertje te doen, om zo iets meer te kunnen proeven. Om de smaak in de mond na het proeven weer te neutraliseren, kan men een slok water nemen. Daarna doet iedereen hetzelfde bij het tweede en het derde bekertje.

Welke whisk(e)y is nou het lekkerste? Nadat iedereen gekozen heeft welke whisk(e)y hij of zij het lekkerste vond, worden de geproefde whiskeys onthuld. Bij iedere fles whiskey kan eventueel nog wat verteld worden over de herkomst, de smaak etc etc.

Na afloop van de proeverij kan de overgebleven whisk(e)y die nog in de flessen zit, geveild worden onder de aanwezigen. Wanneer je zuinig geschonken hebt, is er nog een hoop over. Door de veiling kun je de (toch best hoge) kosten van de whisk(e)y een beetje terugverdienen.

Geschikte whisky's

Waarschijnlijk is (bijna) niemand van de leden een whiskydrinker. Kies daarom qua smaak drie zeer diverse whisky's uit, waarover je ook nog iets kunt vertellen. Een voorbeeld van drie whisky's om te vergelijken vind je hieronder. Maar kies uiteraard gerust drie andere whisky's wanneer je die leuker vindt om te vergelijken, of omdat je daar makkelijker aan kunt komen.

1. Schotse whisky: Deze smaken rokerig, omdat ze gestookt zijn boven open vuur. Het merk Glen Talloch is één van de goedkoopsten, die toch nog naar meer smaakt dan alleen alcohol. Prijs: 13 euro voor 70 cl, overal verkrijgbaar.
2. Ierse whiskey: De smaak hiervan is niet zo scherp en is daarom geschikt voor een beginnende whiskeydrinker. Verder zit er echter ook niet heel veel smaak aan. Wie wat langer whiskey drinkt, zal vaak op den duur naar een ander merk overstappen. In Ierland wordt "whiskey" gespeld met een "e" ertussen. Het merk Jameson is bekend, en dient goed als vergelijkingsmateriaal. Prijs: 19 euro voor 70 cl, overal verkrijgbaar.
3. Amerikaanse whisky: Afhankelijk van de streek waar het vandaan komt, wordt dit ook wel "Bourbon" genoemd. De bekendste - en goedkoopste - merken zijn "Four roses" en "Jack Daniels". Gebruik ze echter NIET in de proeverij, want dat is zonde van je geld. Ze zijn namelijk heel scherp en bitter. Het merk Maker's Mark is per liter iets duurder, maar is aanmerkelijk smaakvoller. Prijs: 15 euro voor 35 cl, speciaalzaak.

Variaties

Iets minder ludiek wellicht, maar minstens even zo leuk, is het doen van een smaaktest met andere produkten, zoals cola, koffie, wijn etcetera. Dit is dan een beetje zoals in het consumentenprogramma "Kassa" gedaan wordt. Je kunt, naast een beoordelingsformulier waarop je aangeeft of je het lekker vindt of niet, en wat je er precies aan proeft of niet, ook een cijfer aan het produkt geven (kun je gelijk kijken wat het favoriete merk van je eigen stam is), of er een proefwedstrijd van maken zodat mensen moeten raden welk merk cola ze precies aan het drinken zijn.

Achtergrondinformatie

• Whisk(e)y op wikipedia, zodat je tijdens de proeverij wat achtergrondinfo kunt geven