Koken

Koken heeft binnen scouting verschillende aspecten:

• Koken voor grote groepen (wanneer de leiding voor de hele groep kookt tijdens een evenement)
• Simpele maaltijden voor beginnende koks (scouts die tijdens een zomerkamp hun eigen eten koken)
• Efficiënt voedsel tijdens een hike (zo min mogelijk meeslepen, maar toch voedzaam eten)

Inkopen doen

Het inkopen doen voor een avondmaaltijd is soms lastig. De hoeveelheid hangt niet alleen af van het aantal personen, maar ook van de leeftijd die ze hebben en de inspanning die ze hebben geleverd. Het tabelletje hieronder is gebaseerd op ervaring met de gemiddelde eetlust van de kinderen op kinderkamp met de Delftsche Zwervers. Het kan dus afwijken van de werkelijke waarden, maar geeft een aardige indicatie. In onderstaande tabel is saus (waar bv de groente in zit) nog niet meegerekend.

Type	Kind van 10	Jongere van 20
Basis (rijst of pasta - ongekookt)	80 gram	120 gram
Basis (aardappels)	250 gram	350 gram
Groente	125 gram	150 gram
Vlees	65 gram	80 gram
Toetje	200 ml	200 ml

Wanneer je inkopen doet voor een hike, wil je zo min mogelijk mee hoeven nemen. Je hebt bijvoorbeeld de volgende opties:

• Kant en klaar blikvoer kopen in de supermarkt, zoals bami of nasi. Boter in een pannetje, even bakken en je bent klaar. Nadeel: De blikken zijn best zwaar en je moet daarnaast dus ook nog boter en een pannetje meenemen.
• Droogvoer kopen in de supermarkt, zoals noedels. Heet water erbij en je hebt een maaltijd. Voordeel: dit weegt veel minder dan zo'n blik bami. Je moet wel nog steeds een pannetje meenemen en het vult niet altijd even goed.
• Kant en klaar legervoedsel kopen in de kampeerwinkel. Deze blikken zijn speciaal gemaakt om gesloten op te warmen in een pan heet water, of geopend op te warmen boven een houtvuurtje. Ze wegen wel wat meer dan dat droogvoer, maar als je onderweg een houtvuurtje kunt maken, heb je geen pannetje meer nodig en na afloop hoef je niets af te wassen, behalve je lepel.