Bewerken van Koken op kampvuur
Scoutpedia.nl, dé Scouting wiki
Waarschuwing
Je bent niet aangemeld. Jouw IP-adres wordt opgeslagen als je wijzigingen op deze pagina maakt.
Deze bewerking kan ongedaan gemaakt worden. Hieronder staat de tekst waarin de wijziging ongedaan is gemaakt. Controleer voor het publiceren of het resultaat gewenst is.
| Huidige versie | Jouw tekst | ||
| Regel 7: | Regel 7: | ||
Om te '''koken op kampvuur''' kun je van verschillende technieken gebruik maken. Het gebruiken van een [[kampvuur]] voor het [[koken|bereiden van voedsel]] kan echter lastig zijn voor mensen die er weinig ervaring mee hebben, en het is op veel plekken illegaal om te doen, waardoor veel scouts toch maar uitwijken naar het gebruik van een gasstelletje of iets dergelijks. Maar er zijn ook plaatsen waar je alleen een kampvuur mag stoken als je er op kookt. | Om te '''koken op kampvuur''' kun je van verschillende technieken gebruik maken. Het gebruiken van een [[kampvuur]] voor het [[koken|bereiden van voedsel]] kan echter lastig zijn voor mensen die er weinig ervaring mee hebben, en het is op veel plekken illegaal om te doen, waardoor veel scouts toch maar uitwijken naar het gebruik van een gasstelletje of iets dergelijks. Maar er zijn ook plaatsen waar je alleen een kampvuur mag stoken als je er op kookt. | ||
==Technieken== | |||
===Spies of stok=== | |||
== Technieken == | |||
=== Spies of stok === | |||
De meest eenvoudige manier is het roosteren van voedsel aan lange metalen spiesjes, die boven de gloeiende houtskool gehouden worden. Hiermee kunnen worstjes, spekjes, groenten of broodjes gebakken worden. Je kunt ook metalen klemmen gebruiken, waartussen je voedsel kunt houden, zoals tosti's of platte stukken vlees. | De meest eenvoudige manier is het roosteren van voedsel aan lange metalen spiesjes, die boven de gloeiende houtskool gehouden worden. Hiermee kunnen worstjes, spekjes, groenten of broodjes gebakken worden. Je kunt ook metalen klemmen gebruiken, waartussen je voedsel kunt houden, zoals tosti's of platte stukken vlees. | ||
* [[Stokbrood]] Brood bakken aan een stok | * [[Stokbrood]] Brood bakken aan een stok | ||
=== Rooster of bakplaat === | ===Rooster of bakplaat=== | ||
Wanneer je een grillrooster hebt, kun je dit gebruiken als barbeque. Het voedsel kan direct op het rooster geplaatst worden, maar je kunt er ook een pannetje op plaatsen. Als rooster of bakplaat kun je ook een platte steen gebruiken. Die verhit je door hem naast of boven het vuur te plaatsen, waarop je je pannetje zet | Wanneer je een grillrooster hebt, kun je dit gebruiken als barbeque. Het voedsel kan direct op het rooster geplaatst worden, maar je kunt er ook een pannetje op plaatsen. Als rooster of bakplaat kun je ook een platte steen gebruiken. Die verhit je door hem naast of boven het vuur te plaatsen, waarop je je pannetje zet. | ||
=== Pot boven het vuur hangen === | ===Pot boven het vuur hangen=== | ||
Een pot die je boven het vuur hangt, is in de meeste gevallen een minder geschikte optie: de pot kan makkelijk morsen, en de ophanging kan lastig zijn om in elkaar te zetten. Je kan de pot ophangen aan een metalen ketting, die aan een grote [[driepoot]] bevestigd wordt. | |||
===Oventje=== | |||
=== Oventje === | |||
Een vierde optie, maar niet zo geschikt op trektochten, is het gebruiken van een zeer stevige | Een vierde optie, maar niet zo geschikt op trektochten, is het gebruiken van een zeer stevige | ||
gietijzeren pan ("[[Dutch oven]]") met een goed afsluitende deksel, die je als een soort oventje kunt gebruiken, door hem midden in het vuur te plaatsen en met kolen te omringen. Dit is vooral interessant voor het maken van stoofpotjes. | gietijzeren pan ("[[Dutch oven]]") met een goed afsluitende deksel, die je als een soort oventje kunt gebruiken, door hem midden in het vuur te plaatsen en met kolen te omringen. Dit is vooral interessant voor het maken van stoofpotjes. | ||
===Aluminiumfolie=== | |||
Je kunt [[koken in aluminiumfolie|eten gaar maken door het in te pakken in aluminiumfolie]], die je op of onder hete kolen legt. Gepofte aardappels kun je op die manier maken, gebakken banaan, of - iets meer culinair - een stukje vis, besprenkeld met olie of kruidenboter. | |||
=== | ===Verhitte stenen=== | ||
De inhoud van een pannetje kun je verwarmen door verhitte stenen in het op te warmen eten te gooien. | |||
== | ==Bronvermelding== | ||
Bovenstaand artikel of een eerdere versie daarvan is voor een deel afkomstig van het artikel [http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Cooking_on_a_campfire&oldid=48334013 Cooking on campfire], van 'Wikipedia, the free encyclopedia'. Opgehaald 14 apr 2006 11:47 (CEST). | |||
== Externe links == | ==Externe links== | ||
* [http://camprecipes.com/ camprecipes.com], kampvuurrecepten (Engelstalig) | *[http://camprecipes.com/ camprecipes.com], kampvuurrecepten (Engelstalig) | ||
* [http://www.my-favorite-camping-store.com/campfire-cooking.html www.my-favorite-camping-store.com/campfire-cooking.html], nog meer kampvuurkooktechnieken (Engelstalig) | *[http://safecamping.com/campfirerecipes.html safecamping.com/campfirerecipes], kampvuurrecepten (Engelstalig) | ||
*[http://www.my-favorite-camping-store.com/campfire-cooking.html www.my-favorite-camping-store.com/campfire-cooking.html], nog meer kampvuurkooktechnieken (Engelstalig) | |||
[[ | [[Category:Eten en drinken]] | ||
[[Categorie:Kampvuur]] | [[Categorie:Kampvuur]] | ||
